Odhalili sme prvé podniky z novej série Na nože! Ako dopadli po nakrúcaní?

Vlani na jeseň televízia prekvapila, kedy síce ohlásila pokračovanie svojej úspešnej reality šou, no 5. sériu, avizovanú ešte koncom jari, nenasadila. Namiesto nej prišla v septembri iba s päticou dlhšie odkladaných premiérových častí, po ktorých od októbra do decembra vysielala iba reprízy.

Na novú kompletnú sezónu si tak diváci šou museli pol roka počkať.

Markíza 5. sériu Na nože odštartuje v stredu 28. januára po 20:30, pričom v nej ponúkne celkovo 10 premiérových epizód.

Vystačí si tak s nimi iba do začiatku apríla, zvyšok jarnej sezóny do leta by mala následne znova vyplniť starými dielmi.

Prvé podniky 5. série

Markíza pre túto jar sľubuje emóciami nabité časti aj najdojímavejšiu epizódu v histórii šou.

„Divákov čakajú šokujúce situácie – od plesnivého jedla a chaosu v kuchyni cez zlyhávajúci personál až po hádky, ktoré preveria hranice trpezlivosti skúseného šéfkuchára Martina Nováka. Kým niektorí majitelia zmeny odmietnu, iní dokážu zabojovať – a práve v tejto sérii sa objaví aj jeden z najkrajších a najdojímavejších momentov v histórii šou,“ oznámila pred časom televízia.

„Diváci uvidia náročné situácie v kuchyniach, ale aj momenty, keď sa ľudia dokážu spojiť a zabojovať. V tejto sérii sa objavili aj výnimočne emotívne a dojímavé chvíle, na ktoré budem ešte dlho spomínať,“ potvrdil šéfkuchár Martin Novák.

Markíza zatiaľ zverejnila iba prvé zábery, z ktorých je zrejmé, že sa štáb vybral nové podniky hľadať aj do odľahlejších kútov Slovenska.

Televízia k tomu priznala, že so šou, pre ktorú má stále väčší problém nájsť reštaurácie, častejšie vycestovala aj za hranice do Česka.

Bistro pri arboréte

V septembri 2025 mala výroba Na nože prebiehať napríklad vo Vieske nad Žitavou, v bezprostrednej blízkosti Arboréta Mlyňany, kde sa nachádza Bistro Zetko.

Práve to by malo byť jedným z podnikov nadchádzajúcej 5. série.

Bistro Zetko je novší podnik, ktorý ponúka aj raňajky či denné menu, pričom nové menu à la carte predstavilo približne dva týždne po nakrúcaní. Už na prvý pohľad prešiel jedálny lístok zmenou a objavili sa v ňom jedlá, ktoré po sebe Martin Novák zanechal aj v iných reštauráciách.

Od znovuotvorenia prevažujú pozitívne recenzie, vyzdvihujúce atmosféru, novšie priestory aj kvalitu jedla. Podobné reakcie ale prevládali aj predtým. Zároveň sa ale opakujú nedorozumenia s obsluhou, napríklad po zarezervovaní jedla či stola.

Ranč

Štáb Na nože mal nakrúcať taktiež v Skýcove, na Ranči Bonanza.

Martin Novák tam mal zavítať v októbri minulého roka, na konci mesiaca už majitelia predstavili nové à la carte menu. Aj to nesie Novákov rukopis, pričom jeho zmena bola radikálna. Kým kedysi na ranči, ktorý láka i na jazdeckú školu, ponúkali vyše 20 hlavných jedál, po novom ich okresali len na 8.

Nie všetkým zákazníkom Ranča Bonanza sa táto zmena pozdáva, keď z lístka vypadli napríklad ryby, cestoviny či rizoto. Všetky jedlá sú zároveň mäsité.

Návštevníci však aj po zmene chvália atmosféru, obsluhu i kvalitu samotných jedál. Pochvaľujú si navyše ceny.

Rodinná reštaurácia

Do tretice sa Na nože malo vybrať do okresného mesta Pezinok, konkrétne do rodinnej reštaurácie Mavi’s.

Vlastnia ju manželia Marek a Ivana, ktorých mená a ich začiatočné písmená, položili základ pre názov podniku.

Majitelia sami naznačili účasť v Na nože, ktoré mala prebehnúť v druhej polovici septembra. Práve odvtedy ohlasovali jednu novinku za druhou, predstavili vynovený interiér, upravené otváracie hodiny aj menu. V polovici októbra verejnosti oznámili doslova „refresh na všetkých frontoch“ a prípravu novej ponuky jedál.

Koncom októbra už mala prebehnúť kontrolná návšteva šéfkuchára Nováka, počas ktorej si, podľa všetkého, od Martina vyslúžili nálepku hneď s niekoľkými nožíkmi.

Mavi’s láka na nové à la carte menu, ktoré nesie Novákov rukopis, ale aj týždennú ponuku či domáce koláčiky, vyrábané priamo majiteľmi.